Calvados Dupont Reserve 42°

54,00 TTC

Les pommes sont mélangées, broyées et pressées. Le jus de pomme fermente complètement pour donner le cidre à distiller. La double distillation a lieu six mois après le processus de fermentation du cidre. La première distillation du cidre donne la petite eau à 30% vol. et c’est la seconde distillation, celle de la petite eau, qui donne le Calvados.
Elevage : Trois ans minimum. En barriques de chêne toasté de 400 litres dont 25% de barriques neuves. Mise en bouteille à la commande.

 

 

 

Rupture de stock

  • Oeil : Jaune ambré. Limpide et brillant.
  • Nez :  Attaque douce, suivi d’une grande intensité aromatique : pomme verte, géranium, notes mentholées. Verre vidé, les arômes du calvados restant sur les parois du verre sont très révélateurs.
  • Bouche : Consistante, légèrement amère, la première bouche est marquée par la pomme verte. Fin de bouche végétale. Beaucoup de gras. Rétro-olfactif.

 

Poids 1,9 kg
Type

Distillerie officielle

Pays

France

Région

Pays d'Auge

Saveur

Floral, Fruité, Epicé

Âge

3 ans

Spécificités

Couleur naturelle, Non-Filtré à froid

Degrés

De 40° à 45°

Cl

70 cl

Packaging

Sans

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