Doorly’s XO 40°

39,00€ TTC

Cette version XO de la célèbre maison Martin Doorly fondée en 1920 a séjourné de 6 à 12 ans en fûts de bourbon avant d’être affinée pendant plusieurs mois en fûts de sherry oloroso. Ainsi, peut-on comprendre le caractère ambivalent de ce rhum, en proie à une hésitation entre l’Espagne et la Barbade. Une cuvée inspirée.

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  • Nez : Onctueux, gourmand. Il libère dans un premier temps du bois brûlé, de l’abricot et des fruits rouges. Son tempérament exotique prend peu à peu le dessus. La canne à sucre apparaît alors. Celle-ci est accompagnée de vanille, de citron confit et de cendres.
  • Bouche : Suave, crémeuse. Les fruits rouges ont laissé place à la mangue et à la goyave. Charnu, le milieu de bouche fond littéralement en gelée de coing et de pomme. Les amandes et le chocolat reviennent vers plus de sècheresse.
  • Finale : Longue et épicée.
Poids 1,9 kg
Type

Distillerie officielle
Famille

Rhum de Mélasse
Pays

Barbade
Vieillissements

XO
Saveur

Fruité, Epicé
Degrés

De 40° à 45°
Cl

70 cl
Packaging

Carton

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