- Nez : Puissant, rond et aromatique. Des parfums de fruits rouges, de prune, de cannelle.
- Bouche : Attaque franche sur des arômes de pommes bien mûres et de fruits confits. Puis on retrouve la rondeur enveloppante du Maury avec des notes de raisins secs, de caramel.
- Finale : Note de cerise intense.
Drouet Maury Cask Finish 2008 45°
74,00€ TTC
La famille Drouet est enracinée depuis trois générations dans la terre de Grande Champagne, le premier cru de la région de Cognac. Le vignoble, authentifié depuis 1848 fut récompensé à l’Exposition Universelle de Bruxelles en 1897. Il se situe à Salles d’Angles pour 70% en Grande Champagne et pour le reste en Petite Champagne, le deuxième cru, l’ensemble à quelques encablures de la ville de Cognac.
Continuant sur sa lancée d’innovation, Patrick Drouet a noué un partenariat avec le célèbre Domaine des Schistes en Roussillon pour faire vieillir son cognac dans d’anciens fûts de Maury. Et il aura fallu attendre 24 mois de maturation pour qu’il soit séduit par le résultat.
Ce cognac cask finish – récolte 2011 – a été embouteillé à 45% vol. en septembre 2020. Il comporte uniquement 584 bouteilles numérotées à la main.
Rupture de stock
| Poids | 1,9 kg |
|---|---|
| Type | Distillerie officielle |
| Pays | France |
| Région | Petite Champagne |
| Saveur | Fruité, Epicé |
| Fût de vieillissement | Chêne français |
| Finish | Vin Rouge |
| Millésime | 2011 |
| Âge | 8 ans |
| Degrés | De 40° à 45° |
| Cl | 70 cl |
| Packaging | Tube |
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