Les épices utilisées pour réaliser cet assemblage sont surtout perceptibles au tout début de la palette aromatique.
En effet, après avoir donné le signal du départ, elles s’effacent rapidement au profit du rum.
Original, celui-ci se montre médicinal, salé et finement herbacé.
Rien que pour cela, Foursquare mérite amplement le titre de meilleur rhum épicé au monde.
Sec, il est le seul de sa catégorie auquel on n’a pas ajouté de sucre de canne avant l’embouteillage !
Nez : Plus fruité qu’épicé. C’est l’orange qui se montre en premier, accompagnée d’un petit bonbon à la vanille et d’une poignée de fruits rouges acidulés.
Bouche : C’est une véritable infusion d’épices (poivre et girofle sortent du lot) et d’écorces de bois exotiques. On retrouve aussi la douceur du cacao et du caramel, ainsi qu’un côté végétal qui s’exprime maintenant par du tabac blond.
Finale : Longue, douce et équilibrée. Sur l’orange, le caramel et un boisé toasté.
Poids
1,9 kg
Type
Distillerie officielle
Famille
Rhum Epicé
Pays
Barbade
Saveur
Fruité, Epicé
Packaging
Sans
Cl
70 cl
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