Le Blend Hatozaki, un whisky de la distillerie Kaikyo, est un assemblage de whiskies de malt et de céréales, y compris du whisky distillé au Japon et des stocks importés.
Le whisky porte le nom du phare d’Hatozaki, le plus ancien phare du Japon.
Le whisky est vieilli dans différents types de fûts, dont le sherry, le bourbon et le chêne Mizunara, ce qui lui confère un profil aromatique complexe.
Nez : Arômes légers et doux de malt, avec des notes plus céréalières et de citronnelle parfumée. Des notes fruitées de nectarine et de banane apparaissent.
Bouche : Douceur de grain, une touche de miel et de charbon de bois, avec plus de fruits à noyaux et de fleur d’oranger.
Finale : Une note de noisette huileuse apparaît en fin de bouche, ainsi que des notes de céréales.
Alain –
Très satisfait