Saint Nicholas Abbey 5 ans 40°

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  • Saint Nicholas Abbey : avec un tel nom, on imagine un « rum » élaboré dans la plus pure tradition britannique. Gagné ! C’est sur l’île de la Barbade que se situe cette exploitation – que l’on peut d’ailleurs visiter – qui regroupe une grande maison coloniale, une distillerie et un musée.

    On apprend lors de cette visite que la distillerie existe depuis 350 ans ! Elle a été fondée par deux planteurs voisins qui ont fini par se battre en duel.

    La canne à sucre n’est plus cultivée sur le domaine depuis 1947. Elle provient désormais d’une sucrerie proche de quelques kilomètres.

    Ce 5 ans d’âge est une excellente occasion de découvrir la marque.

    Sa maturation a été effectuée en fûts roux de chêne blanc ayant contenu du rhum d’une célèbre distillerie de la même île : Foursquare.

    On découvre de belles notes de vernis et de raisins qui se déploient sur un élégant fond boisé.

 

Poids 1,9 kg
Type

Distillerie officielle

Famille

Rhum de Mélasse

Pays

Panama

Saveur

Epicé, Boisé

Degrés

De 40° à 45°

Âge

7 ans

Cl

70 cl

Packaging

Carton

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